降血壓、血脂、血糖配方
降血糖血壓血脂套餐中燕麥、黃豆、糙米是含有豐富膳食纖維的食物,可清除血管壁內(nèi)多余膽固醇,防止高血壓、高血脂、及血管硬化。銀杏促進(jìn)血液循環(huán),芡實可安神,改善失眠心悸等癥狀:核桃和黑芝麻潤血脈,含的豐富亞油酸,能抑制膽固醇、脂肪,防止高血壓、動脈硬化等心血管疾病發(fā)生。
拒絕三高 多吃粗雜糧
三高指現(xiàn)代人普遍的疾病隱患:高血糖、高血壓、高血脂,現(xiàn)代人過于精細(xì)、高蛋白、高熱量的飲食造成了這種現(xiàn)象。過量攝取禽蛋肉類等動物性食物及精加工的輔食(果汁、面包)等,造成了三高癥狀。粗雜糧、綠色蔬菜、水果的攝量相應(yīng)不足。據(jù)《中國居民膳食指南》,60%---70%的粗雜糧是健康飲食寶塔的基礎(chǔ),而現(xiàn)代人攝量過少,20%---30%左右,處于營養(yǎng)過剩的狀態(tài),造成了健康隱患。
三高飲食:精白米面(含糖高,90%的營養(yǎng)隨胚芽層流失,而糙米保留了米糠和胚芽部分)、禽蛋肉類(魚肉、山珍海味、油膩飲食)、輔食零食(市面上的高糖餅干、果汁、及高熱量的面包蛋糕等)
健康飲食:70%的粗糧為基礎(chǔ)(五谷雜糧,含胚芽層的谷類、豆類)
保健血管 膳食纖維+不飽和脂肪酸
植物性食物中含有一些不能被人體消化酶所分解的物質(zhì),它們不能被機(jī)體吸收,但都是維持身體健康所必需的,這就是膳食纖維。膳食纖維能在大腸內(nèi)能吸收水分而增加體積,促進(jìn)腸蠕動,可防治便秘及腸癌大有裨益;還能抑制人體對事物內(nèi)糖份的吸收,維持血糖平衡。
不飽和脂肪酸:動物油主要含飽和脂肪酸,植物油主要含不飽和脂肪酸,飽和脂肪酸過多攝取會導(dǎo)致高血壓、血管硬化、高膽固醇等癥狀;不飽和脂肪酸不含膽固醇,還可抑制消除膽固醇,對預(yù)防心血管疾病有幫助。動物油中主要含有維生素A、D,植物油中主要含有維生素E、K。核桃、黑芝麻、花生、大豆等植物性食物含有不飽和脂肪酸,和脂肪溶性維生素E,可保健心血管,抗氧化。
降血壓、血脂、血糖配方表 | |||||||
名稱 | 燕麥 | 黑芝麻 | 黃豆 | 糙米 | 茯苓 | 核桃 | 芹菜籽 |
重量(克 | 60 | 100 | 60 | 80 | 100 | 50 | 50 |
降血壓、血脂、血糖配料性味、歸經(jīng)、作用
燕麥:味甘、性溫,含豐富膳食纖維,可抑制膽固醇、高脂肪,清潔腸道,吸收水分容易產(chǎn)生飽腹感,是最受歡迎的纖體營養(yǎng)食物之一。
黃豆:味甘、性平,必須脂肪酸的含量很高,可消除血管壁上的膽固醇、保持血管軟化、改善缺鐵性貧血、神經(jīng)衰弱、預(yù)防便秘等。
黑芝麻:味甘、性平、黑芝麻的不飽和脂肪酸能抑制膽固醇、脂肪,防止高血壓、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)生。
糙米:味甘、性平,富含膳食纖維:清理腸胃、保持血糖穩(wěn)定、防便秘
適宜人群:心血管疾病患者 糖尿病患者